Kartoffelpfanne Mediterran

Angereichert mit frischen Paprika- und Tomatenstückchen und feinen italienischen Gewürzen ist die Kartoffelpfanne Mediterran ein echt südländischer Genuss. Serviert zu kurzgebratenem Fleisch oder Fisch kommen die kleinen Kartoffelwürfel besonders gut zur Geltung. Ohne Zugabe von Fett werden die tiefgefrorenen Zutaten einfach auf ein Gastronorm- oder Backblech verteilt und im Combidämpfer oder Backofen ruck-zuck fertig gebacken.
Artikelpass
Art.-Nr.: 2300
Schnitt/Stk.-Gewicht: 12,6 x 12,6 x 12,6 mm

Verpackung

Je Karton: 2 x 2,5 kg
Kartons je Europalette/Lage: 117/9
Nährwerte
Nährwert pro 100 g des tiefgefr. Produktes
Brennwert
556 kJ / 133 kcal
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
17 g
davon Zucker
< 0,5 g
Fett
5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,0 g
Ballaststoffe
2,1 g
Natrium
0,35 g
Zubereitung

Zubereitung des tiefgekühlten Produkts

Combidämpfer
Combidämpfer (Heißluft) auf 190 °C vorheizen. Ca. 1000 g des tiefgefrorenen Produktes auf ein 1/1 Gastronormblech geben und ca. 16 Minuten fertig backen.
Pfanne
Das tiefgefrorene Produkt ca. 11 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Dabei mehrmals wenden.
Backofen (Umluft)
Backofen auf 200 °C vorheizen. Das tiefgefrorene Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und ca. 16 Minuten backen.
Backofen (Ober-/Unterhitze)
Backofen auf 210 °C vorheizen. Das tiefgefrorene Produkt gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und ca. 16 Minuten backen.
PDF