Gnocchi Tomate-Basilikum

Glutenfrei und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen sind die neuen Gnocchi Tomate-Basilikum. Durch die strukturierte Oberfläche nehmen sie besonders viel Soße auf. Daher passen sie perfekt zu einer fruchtigen Tomatensoße, machen aber auch als Bestandteil eines Pfannengerichtes eine gute Figur. Combidämpfergeeignet.
Artikelpass
Art.-Nr.: 5130
Schnitt/Stk.-Gewicht: 8 g

Verpackung

Je Karton: 2 x 2,5 kg
Kartons je Europalette/Lage: 117/9
Nährwerte
Nährwert pro 100 g des tiefgefr. Produktes
Brennwert
779 kJ / 185 kcal
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
33 g
davon Zucker
< 0,5 g
Fett
4,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Ballaststoffe
2,0 g
Natrium
0,43 g
Zubereitung

Zubereitung des tiefgekühlten Produkts

Kochtopf
Das tiefgefrorene Produkt einschichtig in die 5fache Menge kochendes Wasser geben. Erneut kurz aufkochen lassen. Anschließend bei schwacher Hitze ziehen lassen, bis die Gnocchi oben schwimmen.
Pfanne
Das tiefgefrorene Produkt ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Dabei mehrmals wenden.
Combidämpfer
130 °C Heißluft mit 30 % Dampfzugabe vorheizen. Max. 2,5 kg ohne Wasserzugabe auf ein 1/1 GN-Blech geben und bei 100 °C Heißluft mit 30 % Dampfzugabe ca. 8 Minuten garen. Anschließend nach Geschmack salzen und mit etwas Öl vermengen.
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