Kartoffel-Knöpfle

mit Pilzragout

Zutaten für Personen
500 g
Kartoffel-Knöpfle
250 g
gemischte Pilze
200 ml
Schlagsahne
Petersilie, Pfeffer und Salz nach Geschmack

Zubereitung

1. Kartoffel-Knöpfle nach Packungsanweisung in der Pfanne zubereiten.

2. Pilze in Scheiben schneiden und in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sahne ablöschen. Einreduzieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

3. Kartoffel-Knöpfle mit dem Pilzragout anrichten.

Zutaten für Personen
500 g
Kartoffel-Knöpfle
250 g
gemischte Pilze
200 ml
Schlagsahne
Petersilie, Pfeffer und Salz nach Geschmack