Backofen-Rösti-Ecken

mit Pesto, Tomaten und Feta

Zutaten für Personen
250 g
Cocktailtomaten
200 g
Feta
100 g
Tomatenpesto
Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1. Backofen-Rösti-Ecken nach Packungsanweisung zubereiten und anschließend in eine Auflaufform schichten.

2. Feta über den Rösti-Ecken zerbröseln. Tomaten waschen und in der Auflaufform verteilen.

3. Das Tomatenpesto nach Belieben auf den Zutaten verteilen.

4. Kurz im Ofen gratinieren.

5. Anschließend mit etwas Basilikum garnieren und servieren.

Zutaten für Personen
250 g
Cocktailtomaten
200 g
Feta
100 g
Tomatenpesto
Basilikum zum Garnieren