Mandel Croquettes

Zubereitung

1. Die Mandel-Croquettes nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Die Schwarzwurzeln schälen und in kochendem Salzwasser bissfest garen. Anschließend jeweils zwei Stangen Schwarzwurzeln in eine Scheibe Kochschinken wickeln und in eine feuerfeste Form geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Bechamelsauce erhitzen und über die Schwarzwurzeln geben. Den geriebenen Gouda darüber streuen und kurz im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

4. Zusammen mit den Mandel-Croquettes servieren.