Tellerrösti "Espana Ole"

mit Chorizo, Cocktailtomaten und schwarzen Oliven

Zutaten für Personen
2 St.
Backofen Tellerrösti Schweizer Art 200 g
100 g
Chorizo
100 g
Cocktailtomaten
10 St.
schwarze Oliven
Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1. Backofen Tellerrösti Schweizer Art nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Chorizo in Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten. Kurz vor Ende die Cocktailtomaten dazugeben und leicht Farbe nehmen lassen.

3. Alle Zutaten gleichmäßig auf den Tellerröstis verteilen und mit Basilikum garnieren.

Zutaten für Personen
2 St.
Backofen Tellerrösti Schweizer Art 200 g
100 g
Chorizo
100 g
Cocktailtomaten
10 St.
schwarze Oliven
Basilikum zum Garnieren